Нарезаем овощи крупными кусками. Добавляем тимьян, посыпаем солью и поливаем маслом. Перемешиваем овощи и отправляем на 15 минут в духовку. Смешиваем муку с солью, добавляем разведенные дрожжи, вымешиваем до эластичности. Готовые овощи мелко нарезаем. Заправляем салат. Готовое тесто раскатываем и разделяем на шарики. Каждый раскатываем в лепешку. Отправляем в духовку на 7 минут. Готовую питу начиняем салатом.
Pita Bread with Vegetable Salad.
