Луговые шампиньоны в жировой сетке на мангале получаются очень ароматными, невероятно сочными и удивительно вкусными! Можно таким образом приготовить и обычные или королевские шампиньоны, но мне посчастливилось разжиться 500 граммами настоящих, луговых...Получилось очень вкусно! Жирок сетки пропитывает грибы, а также не дает им пригорать по краям...
Ингредиенты
шампиньоны (у меня луговые, они очень ароматные) 500 г
свиная жировая сетка 100-150 г
соль (по вкусу)
перец черный молотый (по вкусу)
По материалам:
Закуски из грибов, На природу, На обед, На праздник, Шампиньоны
