- Отварите пшенку в воде 10 минут. Переложите в кипящее молоко и варите до готовности.
- Очистите и нарежьте фрукты, потушите с сахаром и корицей.
- Слегка остудите готовую пшенку. Добавте яйцо и сахр, перемешайте.
- Выложите в форму для запекания слоями: половина пшенки, фрукты, снова пшенка. Смажьте сметаной или маслом, посыпьте сухарями.
- Запекайте в духовке при температуре 200 градусов примерно 20-25 минут.
- Подавайте со сметаной.
