Закуска из стручковой фасоли по мотивам мцвале лобио - сезонная закуска, очень нежная, ароматная и вкусная. Подавать можно как в горячем виде, так и в холодном, но мне, честно говоря, больше понравилось на следующий день в холодном виде. Овощи и фасоль настоялись, напитались специями... Подавать нужно со свежим лавашем.
Ингредиенты
фасоль стручковая 300 г
помидоры 4
лук репчатый (крупный) 1 шт
чеснок 1-2 зуб.
хмели -сунели 1 ст.л.
яйцо 2 шт
лук зеленый 1 горст.
соль (по вкусу)
масло оливковое 4 ст.л.
По материалам:
Овощные закуски, На ужин, На обед, Помидоры, Лук, Фасоль
