Тушеная говядина [Рецепты Bon Appetit]. Видео очень вкусный рецепт пошагово

Сочная и ароматная тушеная говядина в красном сухом вине вполне может стать вашим любимым горячим блюдом! Забирайте наш рецепт и готовьте вкусно! Ингредиенты: Говядина (мякоть) — 800 г Репчатый лук — 2 шт. Морковь — 1 шт. Стебель сельдерея — 2 шт. Чеснок — 2 зубчика Пшеничная мука — 1 ст. л. Томатная паста — 1 ст. л. Красное сухое вино — 150 мл Тимьян — 3 веточки Вода — 1 стак. Соль, черный перец — по вкусу Приготовление: Нарежьте овощи. Зачистите мясо и нарежьте кусочками. Быстро обжарьте мясо небольшими партиями со всех сторон до румяной корочки. Переложите на блюдо. В той же сковороде обжарьте овощи в течение 4-5 минут. Добавьте муку, пасту и готовьте, помешивая, 1 минуту. Добавьте вино и при постоянном помешивании доведите до кипения. Добавьте мясо, нарезанный чеснок, тимьян и приправьте. Добавьте воду и доведите на сильном огне до кипения. Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите до готовности мяса. Рецепты Bon Appetit — видеорецепты на каждый день! Мы в социальных сетях: ВКонтакте: Facebook: Instagram: