Шампиньоны – 250 г
Устричный гриб – 250 г
Шиитаке – 200 г
Шнитт-лук – 30 г
Сливочное масло – 150 г
Руккола – 200 г
Лимон – 0,5 г
Чеснок – 3 зубчика
Соевый соус – 100 г
Оливковое масло – 80 мл
Смешиваем чеснок, лимонный сок, соевый соус, оливковое масло. Грибы нарезаем средними кусочками. Обжариваем. Добавляем заправку. Очищаем и соединяем рукколу с грибами. Украшаем луком.
Warm Mushroom Salad.