Рецепты офисных ланчей [Рецепты Bon Appetit]. Смотреть классический рецепт для здорового питания

А что вы возьмете с собой в офис? Пасту с говядиной и грибами, сытный салат с йогуртовой заправкой или сочные роллы с куриным салатом? Выбор сложный, но такой вкусный! Паста с говядиной и грибами Ингредиенты: Паста — 240 г Оливковое масло — 4 ст. л. Говядина — 450 г Репчатый лук — 1 шт. Шампиньоны — 225 г Белое сухое вино — 120 мл Бульон — 360 мл Пшеничная мука — 1 ст. л. Натуральный йогурт — 70 мл Зелень, соль, перец Дополнительно: Болгарский перец, миндаль На 100 г — 164 ккал Приготовление: Отварите пасту в кипящей подсоленной воде. Обжарьте ломтики мяса на раскаленном масле до румяной корочки. Приправьте и удалите говядину со сковороды. На той же сковороде обжарьте измельченный лук. Добавьте нарезанные грибы и жарьте 5-7 минут Добавьте вино. Смешайте бульон, муку и влейте смесь в сковороду. Готовьте около 5 минут, периодически помешивая. Введите йогурт и перемешайте. Верните говядину в сковороду, перемешайте и приправьте. Подавайте с пастой, украсив зеленью. Дополните ланч ломтиками перца и горстью миндаля. Сытный салат с йогуртовой заправкой Ингредиенты: Куриное филе — 2 шт. Апельсин — ½ шт. Розмарин — 2-3 веточки Соль, перец — по вкусу Салатная зелень — 80 г Грецкие орехи — 1 горсть Для заправки: Оливковое масло — 30 мл Мед — 30 мл Натуральный йогурт — 30 мл Горчица — ¾ ч. л. Яблочный уксус — ½ ст. л. Соль, перец — по вкусу Дополнительно: Помидоры черри, киви На 100 г — 153 ккал Приготовление: Филе полейте апельсиновым соком и оставьте на 30 минут. Приправьте. Выложите в форму, застеленную пергаментом, розмарин и добавьте филе. Заверните края пергамента к центру формы. Запекайте (220 °C) 15-20 минут. Смешайте все компоненты для заправки. Соедините салатную зелень с ломтиками курицы. Полейте соусом. Посыпьте орехами. Дополните салат черри и киви. Роллы с куриным салатом Ингредиенты: Куриное филе (отварное) — 250 г Виноград — 50 г Миндаль — 25 г Стебли сельдерея — 50 г Яблоко — 50 г Тортилья — 3 шт. Салатная зелень — 1-2 горсти Для заправки: Легкий майонез — 2 ст. л. Натуральный йогурт — 50 мл Соль, перец — по вкусу На 100 г — 157 ккал Дополнительно: Шоколадное печенье Приготовление: Крупно порубите миндаль. Крупный виноград разрежьте пополам. Нарежьте сельдерей и яблоко. Нарежьте филе или разберите на волокна. Соедините все компоненты для салата. Соедините все компоненты для заправки. Заправьте салат. Выложите зелень поверх лепешек. Добавьте салат и сформируйте роллы. Дополните роллы печеньем. Рецепты Bon Appetit — видеорецепты на каждый день! Мы в социальных сетях: ВКонтакте: Facebook: Instagram: