Ингредиенты:
бородинский хлеб - 1 шт.
сельдь - 300 г
молоко - 200 мл
репчатый лук - 1/2 шт.
огурец - 1-2 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
петрушка - 30 г
зеленое яблоко - 1/4 шт.
сливочное масло - 1 ст.л.
оливковое масло - 50 мл
Приготовление:
Отрежьте пару ломтиков бородинского хлеба, срежьте корочку, порежьте кубиком и замочите в молоке. Все ингредиенты нужно нарезать очень мелко. Отожтите размокший хлеб, но не сильнои все смешайте. Подавайте форшмак на поджаренном бородинском хлебе. Украсьте тонкими ломтиками яблока и петрушкой.
