Переработка гречихи, как, в принципе, и всех семян, имеющих покровный слой в виде шелухи, производится с целью получения качественного зерна для улучшение всхожести семян, достигающую, в идеале, 100%. Качественный посевной материал – это гарантия высокого урожая.
