Этот рецепт уже очень давно у меня на вооружении. Он ценен тем, что позволяет осенние овощи - самые лучшие и полезные - сохранить на всю зиму в виде вкусного, готового к употреблению блюда. К тому же, как оказалось, этот салат является прекрасной заправкой для борща - борщ от этой добавки приобретает просто волшебный аромат и вкус. Текстовый рецепт -
