Рыбные котлеты по-гречески и греческий салат. Приготовить фарш из филе теляпии с зеленью петрушки и специями. Добавить яйца и панировочные сухари. Сформировать котлеты, обжарить. Нарвать в миску салат романо, нарезать помидоры, маслины, огурцы, болгарский перец, красный лук, сыр. Перемешать и заправить маслом овощи, сверху выложить сыр. Для заправки влить в оливковое масло сок половины лимона, добавить соль, черный перец.
