Блюдо старой русской кухни.
Ингредиенты: картошка, лук, говяжий язык, соленые грибы, соленые огурцы, бекон.
Сварить язык. Сварить картошку в подсоленной воде. Растолочь. Обжарить лук. Добавить в него ложку муки. Нарезать бекон, грибы и огурцы кубиками. Добавить к луку.