Капуста маринованная со свеклой - отличная капустка, которая готовится быстро, за 12-15 часов. Капуста получается красивого цвета, очень вкусная, кисло-сладенькая, полностью готовая к употреблению. Подать ее можно, как дополнение к мясу, отварному картофелю, с этой капустой можно готовить салаты и т.д.
Ингредиенты
Капуста белокочанная 1 кг
Морковь 0,5 шт
Свекла (крупная) 0,5 шт
Чеснок 2 зуб.
Лист лавровый 4-5 шт
Перец черный горошком, зерна кориандра (по вкусу)
Маринад
Вода 0,5 л
Соль крупная 1,25 ст.л.
Сахар 60 г
Уксус 9% 75 мл
Масло растительное 50 г
По материалам:
Овощные закуски, На ужин, На обед, Свекла, Капуста белокочанная
