Для приготовления творожного пудинга с персиками понадобится:
20 гр. желатина залить 1ст. теплой воды, растопить на водяной бане и оставить остужаться. 2 яйца взбить с 0,5ст сахара, влить 200 мл. сливок и добавить 2п. творога ( 500гр.). Добавить растопленный желатин, персики, все взбить и вылить в форму. Зараннее форму слегка смазать растит. маслом. Убрать в холодильник на ночь.
