Как правильно и быстро очистить кальмары. Видео очень вкусный рецепт онлайн
Очищая кальмары, не забудьте о пленке, которая находится под основным слоем кожи.
Никогда не ошпариваейте кальмары кипятком, иначе они сразу приготовятся и дальнейшее приготовление испортит блюдо.